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제과제빵재료1
제과제빵재료1 > 잼/앙금/과채류/ > (황등)고구마앙금[대두] 5kg
     
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판매가격 : 24,500원
적립금액 : 20원
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상품 상세 설명
 
 

 - 원료- 증숙고구마29.2%(중국산),흰강남콩22.8%(수입산),백설탕,고구마다이스7.3%(고구마-국산,
              설탕,비타민C,치자황색소,차아황산나트륨),물엿,치자황색소,차아황산나트륨(표백제)

 - 용도- 앙금빵, 도너츠, 찹쌀떡, 양갱류, 페이스트리 등

 - 당도- 55Brix ± 2(하절기),52brix± 2(동절기)

 - 점도-표준점도

 - 특징- 고구마을 가공한 무색소로 완두의 향과 맛이 독특하다. 

 - 설명- 고구마을 사용하여 특유의 색상과 풍미를 살린 제품으로 고구마의 맛과
             영양은 물론 천연색이 돋보이는 연한노란앙금이다.

 
 
 
 
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    (황등)고구마앙금[대두] 5kg