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에스피(유화제) 200g
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- 거품형 및 반죽형 케이크(스펀지케익등)에 사용합니다.
- 강력한 기포력 및 기포 안정성, 유화 안정성, 보습력, 노화 방지 효과를 지닌 유화 기포제 입니다.
■ 사용법
밀가루대비 2 - 10% 사용하며 계란을 거품내는 단계에서 넣어 줍니다.
■ 주의사항
상품을 받으신 후에는 냉장보관하세요!